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Szechuan Gourmet (New Jersey 专送)
Chinois / épicé
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Steamed Pork Shumai (4)
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Dumplings (egg, Shrimp, Pork, Chives)
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5. Pork Wontons with Spicy Sweet Sesame Sauce (hot & Spicy) (10)
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Chilled Noodles with Spicy Sesame Vinaigrette (hot & Spicy)
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Chongqing Style Noodle (hot & Spicy)
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Diced Chicken with Bean Sprouts
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Steamed Shrimp Dumplings (6)
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Pork Dumplings with Roasted Chili Sauce (hot & Spicy) (8)
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Spicy Mung Bean Jello Salad (hot & Spicy)
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Steamed Pork Dumplings (8)
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Spicy Hot & Sour Cellophane Noodles (hot & Spicy)
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Pan Fried Pork Dumplings (8)
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Dan Dan Noodles with Chili Minced Pork (hot & Spicy)
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Steamed Pork Soup Dumplings ⑹
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Garden Diced Chicken & Peanuts in Spicy Flavorful Sauce (extra Hot & Spicy)
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Sliced Pork Belly with Chili-garlic Soy Cold Noodle
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Diced Spicy Rabbit Meat (hot & Spicy)
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Honey Glazed Spare Ribs
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Thinly Sliced Beef Tendon with Roasted Chili Sauce (hot & Spicy)
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Julianne Jelly Fish with Spicy Chili Scallion Sauce
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Preserved Egg with Green Peppers (hot & Spicy)
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General Zhang's Smoked Beef
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Ox Tongue & Tripe with Roasted Chili Peanut Sauce (hot & Spicy)
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Broccoli with Sichuan Pepper Corn-scallion Dressing
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Duck Tongues with Sichuan Pepper Corn-scallion Dressing
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String Beans with Ginger Vinegar Dressing
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Spicy Cucumber Salad (hot & Spicy)
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Fish Filet with Pickled Mustard Green in Broth
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Tomato with Omelet Soup
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Shredded Chicken with Spinach in Broth
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West Lake Beef Chowder
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Mixed Seafood Hot & Spicy Soup (hot & Spicy)
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Sauteed Pickled Cabbage & Vermicelli Soup
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Mixed Vegetable & Tofu Pork in Broth
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Wonton Soup (s)
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Hot & Sour Soup (s) (hot & Spicy)
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Hot & Sour Soup (l) (hot & Spicy)
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Trotters with Kidney Beans Soup
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54. Moo Shu Chicken (with 2 Pancakes)
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Crispy Orange Chicken (hot & Spicy)
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Crispy Chicken with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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General Tso's Chicken (hot & Spicy)
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Sauteed Sliced White Meat Chicken
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Sliced Chicken with Black Bean Sauce
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Shredded Chicken with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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Stir-fried Chicken with String Beans
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Sliced Chicken with Baby Bok Choy
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Chicken with Broccoli
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Kung Pao Chicken (hot & Spicy)
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Seafood
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Prawns with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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Scallops with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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Kung Pao Prawns with Roasted Chili Peanuts (hot & Spicy)
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Kung Pao Scallops with Roasted Chili Peanuts (hot & Spicy)
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Crispy Prawns with Black Peppercorn Sauce (hot & Spicy)
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Crispy Scallops with Black Peppercorn Sauce (hot & Spicy)
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Braised Prawns with Minced Pork
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Braised Scallops with Minced Pork
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General Tso's Prawns (hot & Spicy)
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General Tso's Scallops (hot & Spicy)
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Prawns with Walnuts
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Orange Prawns (hot & Spicy)
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Orange Scallops (hot & Spicy)
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Kung Pao Baby Shrimp with Roasted Chili Peanuts (hot & Spicy)
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Baby Shrimp with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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Braised Silky Tofu with Baby Shrimp
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Mixed Seafood with Toasted Rice in Sizzling Platter
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Szechuan Classic
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S1. Camphor Tea Smoke Duck
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S2. Stir-fried Pig's Kidney with Pickled Chili Fungus, Snow Peas Sprouts & Celery (hot & Spicy)
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S3. Chef's Mapo Tofu with Chili Minced Pork (hot & Spicy)
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S4. Tofu with Braised Beef Brisket (hot & Spicy)
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S5. Double Cooked Pork Belly with Chili Leeks & Pancakes (hot & Spicy)
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S6. Stir-fried Fresh Pork Belly with Chili Leeks (hot & Spicy)
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S7. Smoky Wok-tossed Chicken with Roasted Chili (very Hot & Spicy)
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S8. Stir-fried Shredded Beef with Chinese Celery (hot & Spicy)
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S9. Stir-fried Intesetines & Chinese String Beans with Roasted Chili (hot & Spicy)
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S17. House Special Spare Ribs (hot & Spicy)
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L2. Sauteed Preserved Pork with Garlic Bolt
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L3. Shredded Pork with Asian Green House Chive
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L4. Shredded Beef with Chinese Celery (hot & Spicy)
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L5. Ma Po Tofu (hot & Spicy)
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L6. Shredded Pork with Bean Curd
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L7. Shredded Pork with Sweet Miso & Scallion
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L8. Kung Pao Chicken (hot & Spicy)
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L9. Kung Pao Shrimp (hot & Spicy)
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L10. Kung Pao Chicken & Shrimp (hot & Spicy)
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L11. Braised Beef Brisket with Tofu (hot & Spicy)
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L12. Scramble Egg with Baby Shrimps
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L13. Baby Shrimp with Tofu
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L14. Double Cooked Sliced Pork Belly
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L15. Stir Fried Fresh Pork Belly with Chili Leeks
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L16. Stir Fried Beef Filets & Scallion with Sweet Miso
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L17. Buddha Delight
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L18. Sauteed Spinach
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L19. Sauteed Shanghai Bok Choy
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L20. Eggplant in Garlic Sauce (hot & Spicy)
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L21. Sauteed String Bean
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L22. Broccoli in Garlic Sauce (hot & Spicy)
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L23. Shredded Beef with Green Hot Pepper (hot & Spicy)
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L24. Jumbo Shrimp with Garlic Sauce (hot & Spicy)
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L24. Jumbo Scallop with Garlic Sauce (hot & Spicy)
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L25. Kung Pao Jumbo Shrimp (hot & Spicy)
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L25. Kung Pao Jumbo Scallop (hot & Spicy)
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L26. Braised Fish Filers with Chili Miso (hot & Spicy)
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L27. Braised Fish Filets with Ginger & Scallion
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L28. Sesame Chicken
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L29. General Tso's Chicken
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L30. Orange Chicken
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L31. Crispy Chicken with Spicy Garlic Sauce (hot & Spicy)
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L32. Eggplant with Chicken
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L33. Broccoli with Chicken
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L34. Sting Bean with Chicken
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L35. Fried Rice (chicken, Beet Pork Or Baby Shrimp)
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L36. Lo Mein (chicken, Beet Pork Or Baby Shrimp)
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L37. Mei Fun (chicken, Beet Pork Or Baby Shrimp)
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L38. Chow Fun (chicken, Beet Pork Or Baby Shrimp)
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L39. Stir Fried Chicken Breast with Mixed Veggie
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L40. Sliced Chicken Breast with Baby Bok Choy
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L41. Sweet & Sour Chicken
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L42. Lemon Chicken
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L43. Sauteed Spone Squash
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L44. Sauteed Shredded Potato with Peppers
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L45. Tofu Home Style with Sliced Pork (hot & Spicy)
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