山头火拉面 (Back Bay)

素食拉面--采用新鲜蔬菜和豆浆制作，口感细腻，味道鲜美。大豆素食汤加竹笋、菊苣蘑菇、豆腐、葱和酸梅（面条中含有鸡蛋）。

Goma Miso 拉面，额外加入猪脸颊叉烧肉。Goma Miso 是将味噌和芝麻酱混合后加入到盐味汤底中。上面撒上竹笋、木茸蘑菇和嫩叶莴苣。*产品图片仅供参考。

Santouka的招牌拉面特色是独家的“Toro niku”，一种只有在Santouka才能享用到的嫩猪脸颊肉。这款特色拉面包括6到7片猪脸颊肉，与汤和面条分开上桌。猪脸颊肉提供了肉和多汁脂肪的完美平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底完美搭配。我们的Neginanban是最辣的口味，上面配有炸洋葱、洋葱、墨西哥胡椒和青葱(negi)。非常辣！*产品图片仅供参考。

Santouka 的招牌拉面特色是独家的“Toro niku”(猪脸颊肉)，这是 Santouka 独有的美味，只能在 Santouka 享用。这种特色拉面包括 6 到 7 片猪脸颊肉，与汤和面条分开上桌。猪脸颊肉提供了完美的肉和多汁脂肪的平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底完美搭配。简单地用盐(shio)调味以增强我们的豚骨汤底，上面还撒上了竹笋、木茸蘑菇、漩涡鱼板、青葱和梅干。*产品图片仅供参考。

Santouka的招牌拉面特色是独家的“Toro niku”，一种只有在Santouka才能享用到的嫩猪脸颊肉。这款特色拉面包括6到7片猪脸颊肉，与汤和面条分开上桌。猪脸颊肉提供了肉和多汁脂肪的完美平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底完美搭配。以酱油和烟熏鲣鱼汤(katsuo dashi)调味，上面撒上竹笋、紫菜片(nori)、漩涡鱼板和青葱。*产品图片仅供参考。

Santouka的招牌拉面特色是独家的“Toro niku”，一种只有在Santouka才能享用到的嫩猪脸颊肉。这款特色拉面包括6到7片猪脸颊肉，与汤和面条分开上桌。猪脸颊肉提供了肉和多汁脂肪的完美平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底完美搭配。以味噌和烟熏鲣鱼汤(katsuo dashi)调味，上面撒上竹笋、木茸蘑菇、漩涡鱼板和青葱。*产品图片仅供参考。

Santouka的招牌拉面特色是独家的“Toro niku”，一种只有在Santouka才能享用到的嫩猪脸颊肉。这款特色拉面包括6到7片猪脸颊肉，与汤和面条分开上桌。猪脸颊肉提供了肉和多汁脂肪的完美平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底完美搭配。以karamiso调味，为汤底增添了红辣椒的辣味，上面撒上竹笋、木茸蘑菇、青葱和辣椒丝。

Santouka的招牌拉面展示了独家的“Toro niku”，这是一种只有在Santouka才能享用到的嫩猪脸颊肉的美味。这款特色拉面包括6到7片单独与汤和面条分开上的猪脸颊肉。猪脸颊肉实现了肉和多汁脂肪的完美平衡，其丝滑的质地在口中融化，与浓郁的汤底相得益彰。这道菜通过添加到盐味汤底中的味噌和芝麻酱混合而成的gomamiso混合物来提升风味。配料包括竹笋、木茸蘑菇和嫩叶莴苣，为这道菜增添了不同的口感和风味。*产品图片仅供参考。

Neginanban 拉面，额外加入烤五花肉。Neginanban 是我们最辣的口味，上面撒上炸洋葱、洋葱、墨西哥胡椒和青葱(葱)。非常辣！*产品图片仅供参考。

3个佐料各种海藻片(紫菜)、竹笋和木耳蘑菇。