The Saigonville Restaurant 越南特色菜

炒饭配香脆鸡腿肉，配黄瓜、樱桃番茄和西贡自制泡菜。

通心粉与牛肉、大蒜、四季豆、樱桃番茄和陈年帕尔马干酪一起炒制，推荐菜品，中等稀有程度。

24小时腌制的8盎司肉眼牛排，搭配三种胡椒酱，配土豆奶酪酱，推荐菜品，中等稀有程度。

8盎司金枪鱼用自制焦糖腌制，炭烤菠萝，樱桃番茄，配檬粉、香草和鱼露，推荐菜品，中等稀有程度。

通心粉与小章鱼、虎虾、鱼饼一起炒制。

通心粉与24小时腌制的香茅鸡一起炒制。

通心粉与24小时腌制的猪排和猪肉脆皮一起炒制。

炒饭配四季豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋、五花肉、中式香肠，配酱油。

切碎的芒果和木瓜沙拉拌有三种辣椒、卷心菜和自制鱼露。

鸡肉加盐调味，沾上油条面糊，饰以炸蒜蓉和塔金。

主厨推荐。珍宝蟹、松露酱、赤褐色土豆、蘑菇配松露鱼露。

素食主义。杏鲍菇、香菇、土豆、豆腐配酱料。

主厨推荐。烤 24 小时腌制的瘦碎牛肉卷，搭配越南叶，搭配蛋黄酱。

素食主义。蒸杏鲍菇、胡萝卜、芥兰、青豆、卷心菜、黄辣椒，配上焦糖纯素蘸酱。

素食主义。炒芥蓝、三重辣椒、豆芽、杏鲍菇和豆腐，配以自家纯素调味料。

用柠檬草酱腌制的烤散养鸡搭配西贡奇米丘里酱。

主厨推荐。烤迷你章鱼，用沙爹酱腌制，配上自制的青酱。

主厨推荐。脆皮软壳蟹拌有辣椒和番茄酱（酱汁含有鸡蛋、奶油和 XO 酱），配上大蒜黄油克罗斯汀。

24小时猪羊骨汤，炖羊胸肉，配葱，紫苏。

24小时猪骨汤配肉丸、牛腩、去骨猪蹄和脆皮猪肉，细面条配韭菜和脆葱。

24 小时牛骨汤、牛胸肉、生牛肉、河粉配罗勒、香菜和豆芽。

素食主义。特色各种纯素汤，杏鲍菇，芥兰，胡萝卜，秋葵，豆腐和河粉