Thai Edge 泰餐

红色Panang酱和椰子奶油，饰以青柠叶和红辣椒。 Red panang paste and coconut cream, garnished with kaffir lime leaves and red chilli.

红辣椒炒羊肉配竹笋，小高良姜，辣椒，红辣椒，甜罗勒，酸橙叶和椰子奶油。他有一种辛辣和平滑的炒味道。 Stir-fried lamb in red chilli paste ith bamboo shoots, lesser galangai (krachai), peppers, red chilli, sweet basil, kiffir lime leaves and coconut cream. It has a spicy and smooth stir-fried taste.

羊肉用新鲜辣椒和香草炒，配葱，辣椒，罗勒和酸橙叶。 Lamb sauteed in fresh chilli and aromatic herbs with spring onion, peppers, basil and kiffir lime leaves.

烤鸭配李子酒，照烧酱，搭配菠萝，配上红色设拉子酒。 Roasted duck topped with a plum wine, teriyaki sauce, served on a bed of pineapple. Great with red shiraz wine.

煎三文鱼片配日式照烧酱。 Pan fried salmon fillet topped with Japanese teriyaki sauce.

鸡肉用红、绿胡椒、西班牙洋葱和黑胡椒酱炒制而成，趁热上桌。 Chicken sauteed with red and green pepper, spanish onion, and black pepper sauce, served on a sizzler.

特色炒鸡肉配红辣椒酱，小高良姜，辣椒，菠萝，樱桃西红柿，新鲜柠檬草，红辣椒，罗勒，青柠叶和少许椰子奶油。这道炒菜用的是奶油辣酱。

特色炒牛肉配红辣椒酱，小高良姜，辣椒，菠萝，樱桃西红柿，新鲜柠檬草，红辣椒，罗勒，酸橙叶和少许椰子奶油。这道炒菜用的是奶油辣酱。

这是我们的主厨匿名精心挑选的，完成您的经验与国王虾，煎扇贝，烤鸭配上她的秘密特殊蘸酱和椰子米饭。 A very special selection fron our head chef anon. Complete your experience with a combination of king prawn, pan-fried scallop, and roast duck served with his secret special dipping sauce and coconut rice.

煎海鲈鱼片，上面浇上咖喱火锅，配上罗望子酱大虾，炸红洋葱和烤辣椒。 Panfried sea bass fillet topped with choo chee curry sauce accompanied with king prawns in tamarind sauce, fried red nion abd roasted chilli.

牛肉用红、绿胡椒、西班牙洋葱和黑胡椒酱炒制而成，放在火上烤。 Beef sauteed with red green pepper, spanish onion, and black pepper sauce, served on a sizzler.

烤鸡配上我们自制的花生酱。 Grilled chicken topped with our homemade peanut sauce.

烤羊排，用香草和香料腌制，配葱，辣椒，罗勒，克拉柴和黑咖啡酸橙叶，放在一个烧烤器上。 Char-grilled lamb chops marinated with herbs and spices accompanied with spring onion, peppers, basil, krachai and kaffir lime leaves served on a sizzler.

碳烤牛肉 ，用胡椒粉和香草腌制，搭配特殊的辣椒干辣椒酱。 Char-grilled beef, marinated in ground pepper and herbs, served on a sizzler with special spicy drued chilli sauce.

泰式茉莉炒大虾，新鲜辣椒和罗勒，配以我们最受欢迎的蜂蜜猪肉，泰式拳击鸡翅和煎蛋。

用我们特制的新加坡酱料炒老虎虾,鸡肉，豆芽，葱，辣椒和鸡蛋。

烧鸭,豆芽，葱，洋葱，辣椒，鸡蛋炒面。

鸡蛋炒泰国茉莉米配洋葱和大葱鸡肉。

我们特别制作的新加坡面条辣椒酱配以虎虾、鱿鱼、青口及葱、洋葱、辣椒调味的鸡肉炒饭。

Pad Mee Korat（泰式东北辣味面条）

我们特制的泰式炒面配以鸡肉，葱花，豆芽，蛋和豆腐，上面浇上酸橙，干辣椒和花生。

鲜菠萝、葡萄干、豌豆、葱炒泰式茉莉花饭。

开胃菜(烤大虾、鲑鱼沙爹、鱼饼、蔬菜春卷和鸡肉沙爹，搭配我们精心挑选的蘸酱)汤-汤美味虎虾，鸡肉或混合蔬菜(辣味)主菜-红烧鸡肉酱，四季烤鸭红咖喱(适度辣味)，虎虾火锅咖喱(适度辣味)，香蕉叶包烤鲈鱼片,椰子饭。

香酥鸭(典型的东方开胃菜，香酥鸭丝配蒸薄饼、韭菜片、黄瓜和海鲜酱)主菜一海鲈鱼 巴南咖喱酱(适度辣味),柠檬草牛肉酱，鲜罗勒鸡肉和辣椒酱,黑豆酱虎虾，蛋炒饭。

混合开胃菜-天妇罗对虾，蔬菜春卷，鸡肉沙爹和香蒲叶鸡肉，搭配我们精心挑选的蘸料。主菜一泰 式炒虎虾、咖喱鸡(适度辣味)、金黄色炸鲈鱼片配甜辣椒酱、香草炒牛肉、黑胡椒酱配泰式茉莉米饭。

鸡肉沙爹、对虾、金袋鸡肉、蔬菜春卷、泰式鱼饼，配以精选的蘸料。主菜:青咖喱鸡(中辣)、糖醋烧鸭、鲜辣罗勒炒虾、酱油拌蔬菜(中辣)、蛋炒饭。

春卷,甜玉米蛋糕,蔬菜天妇罗和蔬菜萨摩萨搭配我们精心挑选的蘸料。主菜咖喱拌蔬菜(中辣)、腰果炒豆腐、酱油拌蔬菜、鲜菠萝蛋炒饭和葡萄干。

烤鸭配茄子、樱桃西红柿、菠萝、葡萄、酸橙叶和罗勒，用椰奶和红咖喱酱烹饪。这种咖喱口感平滑，中等辣度，带有一点水果的甜味。

烤鸭配特制酸甜罗望子酱，配以黄瓜丝、烤辣椒和炸红洋葱。

红火鸡芝士咖喱汁，椰子奶油和蛋黄烤鸭。

烤鸭，对虾和鱿鱼，用新鲜辣椒和香草炒,配以葱，辣椒，罗勒和青柠叶。

Choochee咖喱酱，蛋黄和椰子奶油,用酸橙叶调味，咖喱口味中等且平滑。

用我们特制的新鲜辣椒和青柠酱,新鲜青柠，香菜和红辣椒蒸。

黄金煎鱼，配以绿咖喱、茄子、法国豆、西葫芦、青柠叶和罗勒。用椰奶烹饪。这种泰国咖喱的味道既中辣又浓郁。

香草香料腌制的烤鱼，香蕉叶包裹,配_上特制的新鲜辣椒和青柠酱。

配以酸辣罗望子酱、克拉柴、腌蒜、姜、柠檬草、葱、芹菜、酸梅和红辣椒，放入蒸鱼锅中蒸熟。

金黄色煎鱼，用我们自己的泰式甜辣椒，酱，胡椒和菠萝炒。

海鲜或大虾。最有名的酸辣汤有柠檬草，高良姜，新鲜辣椒，蘑菇，青柠叶，西红柿和少量的脱水牛奶。

烤鸭鸡肉,混合蔬菜我们最喜欢的中辣酸高良姜汤，配以清淡的椰奶、西红柿、蘑菇、柠檬草和新鲜的辣椒。

鸡肉或混合蔬菜。最有名的酸辣汤配有柠檬草、高良姜、新鲜辣椒、蘑菇、青柠叶、西红柿和少许脱水牛奶。

酸辣海鲜汤，配以鲜辣椒、柠檬草、罗勒及蘑菇。

烤牛里脊肉片，切片后拌入新鲜洋葱、葱、芹菜和西红柿，拌入我们特制的辛辣酸味酱汁。

混合海鲜煮熟，然后与新鲜的洋葱，葱，芹菜和西红柿搅拌在我们特制的辛辣和酸的酱汁。

香茅、洋葱、葱头、青柠叶、薄荷叶配上我们特制的酸辣酱汁，煮熟虎虾。

切碎的鸡肉或鸭肉配以葱花、红洋葱、炒饭和干辣椒，拌入我们特制的酸辣酱汁，与生菜叶一起凉吃。

我们最有名的辣味色拉，青木瓜色拉,樱桃西红柿，花生，法国豆,胡萝卜，新鲜辣椒，大蒜和棕榈糖拌入我们特制的辣味和酸味酱汁。

我们精心挑选的开胃菜:烤大虾、牛里脊肉、三文鱼沙爹和羊排，搭配我们精心挑选的蘸酱。两人份。

主厨特选拼盘:鸡肉沙爹、蔬菜春卷、鱼饼、对虾、鸡肉金色袋，以及香蒲叶包裹的鸡肉，配以我们精选的蘸酱。两人份。

特别精选拼盘:鸭肉春卷、猪肉饺子、鸡肉沙爹、蟹肉虾饼和天妇罗虾，搭配我们的特制蘸酱。两人份。

一道典型的东方开胃菜,香酥鸭丝,配上蒸薄饼，韭菜片，黄瓜和海鲜酱。

蔬菜春卷，甜玉米蛋糕，蔬菜天妇罗和蔬菜萨摩萨配甜辣椒和梅子酱。两人份。

三文鱼片用香草和香料在竹签上腌制，烤熟后配上我们自制的照烧酱。

用香草和香料在竹签上腌制的鸡肉，炭烤，配上我们自制的花生酱。

猪排骨用香草和香料腌制，烤后炭烤，浇上烧烤酱汁。

辣椒蒜蓉烤虎虾。

鱿鱼用香草和酱油腌制，烤着吃，配上酸辣酱油。

半熟烤猪肉，蜂蜜腌制，配自制酱汁。

炭烤羊排，用胡椒粉和香草腌制，配上特制的辣干辣椒酱。

油炸对虾和鸡肉，用大蒜和香草做成的米纸包裹，配以甜辣椒酱。

鸡肉饺子蒸熟后用平底锅轻轻煎炸,再加_上凉拌蘸酱。

微妙的混合鱼肉风味的温和的红咖喱酱，绿豆和青柠叶油炸，服务与甜辣椒和黄瓜色拉酱。

松脆的春卷，里面填有烤鸭或鸡肉粉丝，白卷心菜和中国蘑菇，配以甜辣椒酱或海鲜酱。

用白胡椒、大蒜和香料调味的金黄色油炸虾末，配以甜辣椒酱。

天妇罗面糊炸鱿鱼或对虾，配甜辣椒酱。含有面筋，甲壳类。

香辣酱腌鸡翅。

蒸过的腌制鸡肉，包裹在油炸的香蒲叶里，配上甜辣椒酱。

猪肉和虾肉馅饺子，用大蒜和香草调味，然后包在馄饨包里，配甜酱油。含有麸质，甲壳类动物，大豆。

用烤腰果、蘑菇、洋葱、葱、辣椒炒鸡。

鲜姜、洋葱、葱、红辣椒、黑豆沙司炒鸡。

西班牙洋葱、黄瓜、辣椒和菠萝炒碎鸡肉，这是我们厨师的招牌甜酸酱。

用红辣椒酱、红辣椒、小高良姜、红辣椒和青辣椒炒鸡，再加上少许椰子奶油，口感辛辣顺滑。

加入红辣椒酱，红辣椒，小高良姜,红辣椒和青辣椒，以及少许椰子奶油，给人一种辛辣和顺滑的口感。

鲜柠檬草、葱、辣椒炒鸡。

配上大蒜、罗勒和新鲜的辣椒，这是泰国一道很受欢迎的街头菜。

香草烤腌鸡，顶部浇上日式照烧酱。

烤香草腌鸡，顶部浇上酸甜罗望子酱，饰以烤辣椒。

鸡肉用香草、柠檬草、辣椒、新鲜辣椒和罗勒酱炒制。

蚝油鲜姜、葱、辣椒炒牛肉。

黑豆汁炒牛肉、西兰花和姜。

鲜姜、葱、辣椒、蘑菇及黑豆汁炒猪肉。

西红柿，黄瓜，西班牙洋葱,辣椒和菠萝炒猪肉，在我们的厨师签名甜酸酱。

花生酱金黄油炸豆腐。

豆芽、粉丝、白菜、香菇馅的酥皮春卷，配以甜梅酱。

花生酱炒豆腐。

油炸甜玉米饼配甜辣椒酱。